美食 和牛 鍋物
[台北-大安]謙一名鍋 頂級 和牛
現在社會鍋物已經不是冬天才享用的,舉凡一般火鍋、牛肉鍋、羊肉爐等等,一年四季皆可品嘗。
醬哥也很喜歡吃鍋,尤其在夏天,店家把冷氣開的很冷,有冬天的感覺,吃著熱騰騰的鍋,真是一大享受。
很開心有機會嘗鮮到東允集團旗下「謙一名鍋」頂級食材的鍋物店,東允集團旗下有允壽司、允星、謙安和,現在又有以鍋物為主打的「謙一名鍋」加入,增加了許多色彩。
醬哥選擇了壽喜燒,詢問了主廚後得知,壽喜燒是用和牛大骨熬煮後稍做調味,讓它呈現湯鍋的形式,這些都是主廚自己熬煮而成,未烹煮前清澈的湯底,讓人食慾大開。
肉品上場囉,有牛舌、忘記了是哪部位的和牛
配菜上場,這也是不可小看,水果玉米直接切片超甜,還有平常很少見的蒟蒻、日本山藥、自製雞肉丸
店家資訊
地址:台北市大安區敦化南路二段63巷40號
電話:02-2700-8138
時間:12:00–14:30、18:00–22:00(週日、一公休)