[台北-大安]謙一名鍋 頂級 和牛

現在社會鍋物已經不是冬天才享用的，舉凡一般火鍋、牛肉鍋、羊肉爐等等，一年四季皆可品嘗。

醬哥也很喜歡吃鍋，尤其在夏天，店家把冷氣開的很冷，有冬天的感覺，吃著熱騰騰的鍋，真是一大享受。

很開心有機會嘗鮮到東允集團旗下「謙一名鍋」頂級食材的鍋物店，東允集團旗下有允壽司、允星、謙安和，現在又有以鍋物為主打的「謙一名鍋」加入，增加了許多色彩。

醬哥選擇了壽喜燒，詢問了主廚後得知，壽喜燒是用和牛大骨熬煮後稍做調味，讓它呈現湯鍋的形式，這些都是主廚自己熬煮而成，未烹煮前清澈的湯底，讓人食慾大開。

肉品上場囉，有牛舌、忘記了是哪部位的和牛

配菜上場，這也是不可小看，水果玉米直接切片超甜，還有平常很少見的蒟蒻、日本山藥、自製雞肉丸

店家資訊

地址：台北市大安區敦化南路二段63巷40號

電話：02-2700-8138

時間：12:00–14:30、18:00–22:00（週日、一公休）